12 فكرة حلويات بدون سكر | استمتع بالحلا بدون شعور بالذنب

إذا كنت من عشاق الحلويات لكن تحاول تجنب السكر، فقد يكون البحث عن حلويات بدون سكر تحديًا! لكن الآن لا داعي للبحث أكثر لأن لدينا خبر سار لك! صار بإمكانك الاستمتاع بطعم الحلا دون القلق بشأن ارتفاع مستويات السكر في الدم. سواء كنت تبحث عن خيارات صحية أو تبحث عن حلويات بدون سكر لمرضى السكري، نقدم لك في هذا المقال أفضل الخيارات لتلبية رغبتك في الحلا بطريقة صحية.

12 فكرة حلويات بدون سكر لتحلية بدون ذنب

1. تشيز كيك خالي من السكر

المكونات:

• 2 كوب جبن كريمي قليل الدسم
• 1/2 كوب ستيفيا (محلي طبيعي)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
• 3 بيضات
• 1/2 كوب كريمة خفق
• قاعدة مصنوعة من دقيق اللوز والزبدة المذابة (اختياري)
• فواكه طازجة للتزيين (توت أو فراولة)

الطريقة:

1. سخن الفرن على 160 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفق الجبن الكريمي مع ستيفيا والفانيليا حتى يصبح ناعماً.
3. أضف البيض تدريجياً، ثم الكريمة واخلط جيداً.
4. صب الخليط في قالب تشيز كيك (مع قاعدة اللوز إذا أردت).
5. اخبز لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك.
6. برد الكيك تماماً وزينه بالفواكه الطازجة.

2. براونيز الشوكولاتة والأفوكادو

المكونات:

• 1 حبة أفوكادو ناضجة
• 2 بيضات
• 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1/2 كوب إريثريتول أو ستيفيا (محلي طبيعي)
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زبدة جوز الهند أو زيت جوز الهند المذاب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
• 1/4 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)

الطريقة:

1. سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اهرس الأفوكادو حتى يصبح ناعماً، ثم أضف البيض واخلط جيداً.
3. أضف الكاكاو الخام، المحلي الطبيعي، البيكنج بودر، والملح، واخلط المكونات.
4. أضف زبدة جوز الهند والفانيليا، واستمر في الخلط.
5. صب الخليط في قالب خبز مدهون وأضف المكسرات إذا أردت.
6. اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يتماسك.
7. اترك البراونيز ليبرد قبل التقديم.

3. بسكويت الشوفان بالعسل

المكونات:

• 2 كوب شوفان
• ½ كوب زبدة الفول السوداني
• ¼ كوب عسل طبيعي
• 1 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• رشة ملح

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخلط العسل، زبدة الفول السوداني، والبيضة جيداً.
3. أضف الشوفان، القرفة، والملح، وامزج حتى يتجانس الخليط.
4. اصنع كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
5. اضغط على الكرات لتأخذ شكل البسكويت، ثم اخبزها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

4. بودينغ الشيا بالشوكولاته

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة بذور الشيا
• 1 كوب حليب اللوز أو جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام
• 1-2 ملعقة صغيرة عسل أو أي محلي طبيعي "ستيفيا"
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. اخلط بذور الشيا مع الحليب ومسحوق الكاكاو جيداً.
2. أضف العسل والفانيليا واستمر في التقليب.
3. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتكثف.
4. قدّم البودينغ مع الفواكه الطازجة أو شوكولاته مبشورة للزينة.

5. كب كيك الجزر الصحي

بدلاً من استخدام السكر في تحضير كب كيك الجزر التقليدي، يمكنك استبداله بالعسل أو التمر. الجزر المبشور يضفي حلاوة طبيعية للكب كيك، مما يجعله خياراً رائعاً لمن يريد سناك بدون سكر.

المكونات:

• 1 كوب دقيق الشوفان
• ½ كوب جزر مبشور
• 2 بيض
• ¼ كوب زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
• ¼ كوب عسل أو تمر مهروس
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخلط البيض والعسل والفانيليا وزيت جوز الهند.
3. أضف الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والجزر المبشور.
4. وزّع الخليط في قوالب الكب كيك.
5. اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.

6. كرات الطاقة بجوز الهند والكاكاو

المكونات:

• 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• ¼ كوب زبدة الفول السوداني (أو اللوز)
• ¼ كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قليل من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من الشوفان (اختياري)

طريقة التحضير:

1. امزج جميع المكونات في وعاء حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة.
3. ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

7. آيس كريم الموز والتوت

المكونات:

• 2 موزة ناضجة، مجمدة
• 1 كوب توت طازج (أو مجمد)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في الخلاط، ضع الموز المجمد والتوت.
2. أضف الفانيليا إذا رغبت.
3. اخلط المكونات حتى تتجانس وتحصل على قوام كريمي.
4. ضع الخليط في وعاء وادخله في المجمد لمدة ساعة تقريبًا للحصول على قوام أكثر صلابة.

8. كوكيز زبدة اللوز

المكونات:

• 1 كوب زبدة لوز
• 1/2 كوب عسل أو محلي طبيعي آخر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب دقيق لوز (أو دقيق الشوفان)
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلط زبدة اللوز، العسل، البيضة، والفانيليا حتى تتجانس.
3. أضف الدقيق والملح واخلط جيدًا.
4. شكل كرات صغيرة وضعها على صينية الفرن.
5. اضغط قليلاً على الكرات ثم اخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

9. جيلي الفواكه بدون سكر

المكونات:

• 2 كوب عصير فواكه طبيعي (مثل عصير البرتقال أو التفاح)
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين غير محلى
• 1-2 ملعقة كبيرة محلي طبيعي (مثل الستيفيا أو العسل، حسب الرغبة)
• قطع فواكه طازجة (مثل الفراولة، التوت، أو الكيوي)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين نصف كوب من عصير الفواكه في وعاء حتى يغلي.
2. أضف الجيلاتين مع التحريك حتى يذوب تمامًا.
3. أضف بقية عصير الفواكه والمحلي واخلط جيدًا.
4. صب المزيج في قوالب وأضف قطع الفواكه.
5. ضع القوالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك الجيلي.

10- ريدل أكواب زبدة الفول السوداني بدون سكر

خلال يومك ندري أنك تحتاج إلى سناكات صحية بدون سكر تمدك بالطاقة اللي تبيها لكن دون تخريب نظامك وأيضا تكون بدون سكر. لذا فإن ريدل أكواب بدون سكر هو خيارك المثالي. حيث يحتوي كل حبة منه على 7 جرامات من البروتين ودهون صحية تقدر بـ20 جرام. فيمكنك اعتمادها في نظامك وأيضا تقديمها كحلويات بدون سكر للأطفال.

11- شيكا لايرز بروتين بار كوكيز مقرمش

بنسبة عالية من البروتين تصل إلى 30% وطعم لذيذ خالي من السكر، ونسبة منخفضة جدا من الكربوهيدرات تصل لـ3.5 جرام تجيك شيكا لايرز بروتين بار بطعم الكوكيز المقرمش. فإذا كنت تتبع نظاما صحيا أو تبحث عن سناكات صحية بدون سكر بالتأكيد أنت لا تريد أن تفوتها!

أما إذا كنت تبحث عن خيارات أكثر وتنوع أكبر بالتأكيد يمكنك مراجعة مقال افضل بروتين بار بدون سكر.

12- شيكا لاب شوكولاته بروتين بار بالحليب والبندق



أنت معها على موعد مع تجربة لا مثيل لها. طعم فاخر من الشوكولاته بالحليب والبندق ونسبة مرتفعة من البروتين تصل إلى 21% تقريبا من البروتين وخالية من السكر لتناسب من يبحثون عن حلويات بدون سكر لمرضى السكري أو سناكات صحية بشكل عام. يمكنك إعتماد شوكولاته بروتين بار بالحليب والبندق دائما في نظامك دون الشعور بالقلق أو الذنب.

3 نصائح للحصول على حلويات بدون سكر

1. قراءة الملصقات بعناية:

• ابحث عن أسماء السكر المضاف مثل السكروز، الجلوكوز، أو الشراب العالي الفركتوز. تجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات مشبوهة قد تحتوي على سكر مخفي.
• 
  

2. مراجعة المعلومات الغذائية:

• تحقق من كمية السكريات الإجمالية، يُفضل أن تكون القيمة صفر أو قريبة من الصفر لتأكيد أن المنتج خالٍ من السكر.

3. التحقق من بدائل السكر:

• بعض المنتجات تستخدم بدائل السكر الطبيعية مثل الستيفيا أو الإريثريتول. تأكد من وجودها كبدائل آمنة.

أسئلة شائعة

ما هو بديل السكر في الحلويات؟

الإجابة..

الستيفيا: محلي طبيعي خالي من السعرات، ويعتبر خيارًا آمنًا.

الإريثريتول: سكر يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولا يرفع مستويات السكر في الدم.

عسل النحل: يحتوي على فوائد صحية، لكن يجب استخدامه بكميات معتدلة.

التمر: يعطي طعمًا طبيعيًا حلوًا ويحتوي على الألياف.

شراب القيقب: يضيف نكهة مميزة ويعتبر بديلاً طبيعيًا.

هل يوجد حلويات بدون سكر؟

الإجابة..

نعم، هناك العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون سكر مضاف. يمكن استخدام بدائل طبيعية مثل الستيفيا أو الإريثريتول لتحقيق حلاوة طبيعية دون رفع مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام الفواكه المجففة أو المهروسة كمصدر للحلاوة، مما يجعل الحلويات أكثر صحية ولذيذة.

3. كيف تكون الأشياء حلوة بدون سكر؟

الإجابة..

الأشياء يمكن أن تكون حلوة بدون سكر من خلال استخدام بدائل طبيعية مثل:

1. المحليات الطبيعية: مثل الستيفيا والإريثريتول، التي تعطي طعمًا حلوًا بدون السعرات الحرارية الزائدة.
2. الفواكه: يمكن استخدام الفواكه الناضجة، مثل الموز أو التمر، لإضافة حلاوة طبيعية.
3. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليل من السكر.
4. الأعشاب والتوابل: مثل القرفة أو الفانيليا، التي تعزز النكهة دون إضافة السكر.

في الختام، يمكنك الاستمتاع بأشهى الحلويات دون الشعور بالذنب، بفضل هذه الأفكار الرائعة التي تقدم بدائل صحية ولذيذة. تذكر دائمًا أن الاستمتاع بالحلا لا يعني أن تتجاهل صحتك. مع هذه الوصفات، يمكنك تحقيق التوازن المثالي بين المتعة والصحة، مما يتيح لك تذوق الحلاوة دون المخاوف التقليدية المرتبطة بالسكر. جرب الوصفات وشاركها مع الأصدقاء والعائلة، واستمتع بكل لحظة.