معكرونة العدس الاحمر بطريقة شهية

استعد لتجربة طهي فريدة مع معكرونة فوسيلي من العدس الأحمر!

وصفة جديدة ولذيذة للمعكرونة الغنية بالبروتين والخالية من الجلوتين...

مكونات الوصفة :

• 250 غرامًا من معكرونة الفوسيلي من العدس الأحمر
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
• 1 فلفل أحمر حار (اختياري)، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الكاري
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 400 غرام من صلصة الطماطم
• 1/2 كوب من الماء
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. قم بغلي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية (5-7 دقائق) ، ثم تصفيتها وتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة, يتم اضافة الثوم والبصل، والتقليب حتى يصبحان طريين
3. إضافة الفلفل الحار إذا كنت ترغب في إضافة لمسة حارة
4. أضف الكمون والكزبرة المطحونة والكاري والكمون الأسود، ويتم تقليب المكونات جيدًا لتوزيع النكهات.
5. أضف صلصة الطماطم والماء، مع ترك الخليط يغلي ثم خفض الحرارة ويطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكون صلصة غنية.
6. أضف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة ومزجها جيداً حتى تتشرب بشكل جيد بالصلصة.
7. يتم تقديم المعكرونة في طبق التقديم مع رش الكزبرة الطازجة على الوجه لتزيينها
8. يُقدم الطبق ساخنًا والآن استمتع بوجبتك!

تحضير هذا الطبق لا يأخذ وقتًا طويلاً، ولكنه يقدم لك تجربة طهي ممتعة صحية ونتيجة لا تقاوم. استمتع بمشاركة هذا الطبق مع عائلتك وأصدقائك، ولا تنسى أن تشاركهم هذه الوصفة المميزة 💚