إذا تدورين على سناكات خالية من الجلوتين للأطفال، تجمع بين الطعم اللذيذ والأمان التام لصحة طفلك؟ لا تشيلين هم أبدًا.
اليوم صار في كثير سناكات خالية من الجلوتين للأطفال في السوق، وفيكي تاخديها بسهولة، لكن أحيانًا صعب تلقين شي يجمع الطعم اللذيذ، والمكونات الصحية.
وهنا، يجي دور متجر دوفمبر، لإنه بيوفر لكِ تشكيلة سناكات بدون جلوتين متنوعة، واللي فيكي تقدميها لطفلك وإنتِ مطمنة.
تابعي معنا، لتعرفي كيف تختاري لطفلك سناك آمن ومناسب لنظامه الغذائي، وإيش هي الفوائد اللي تقدمها له هذي السناكات.
ما هي حساسية الجلوتين؟
الجلوتين هو بروتين موجود في القمح، والشعير، وبعض أنواع الحبوب الثانية، والحساسية منه تعني إن جسم الطفل ما يقدر يهضمه بشكل طبيعي.
ومن الأعراض اللي ممكن تظهر بسبب هاي الحالة، هو انتفاخ البطن، مشاكل في البطن، وألم في المعدة، ولكن تختلف الأعراض حسب الحالة.
ممكن تكون الأعراض بسيطة، أو شديدة وتسبب آلام مزعجة، فإذا لاحظتي أي عرض، استشيري طبيب متخصص في أسرع وقت.
5 سناكات خالية من الجلوتين للأطفال من دوفمبر
هنا جمعنا لك أكثر من سناك آمن، خالي من الجلوتين، ومناسب لأطفال حساسية القمح، من أشهر العلامات التجارية، اللي يوفرها لك متجرنا.
1- شيكا لاب ويفر بروتين شوكولاته ومكسرات 40 جرام
إذا كنتِ تدورين على سناك صحي ولذيذ يرضي طفلك وفي نفس الوقت يخليكِ مطمنة، فإن شيكا لاب ويفر بروتين شوكولاتة هو خيارك الأمثل.
طيب ليش تختارين هذا السناك لطفلك؟، لأنه مميزاته كثيرة، وهي إنه:
- خالي من الجلوتين، يعني آمن لطفلك اللي يعاني من حساسية الجلوتين، أو اضطرابات الهضم.
- يحتوي على بروتين بنسبة 20%.
- خالي من السكر.
- غني بالألياف اللي تعزز الهضم وتشبع لفترة أطول.
- طعمه لذيذ، يجمع بين الشوكولاتة والمكسرات.
- سناك عملي وخفيف، حجمه بس 40 جرام، يعني تقدرين تحطينه في شنطة المدرسة.
2- بومبار بروتين شيبس بشوكولاته الحليب من الحبوب الكاملة 50 جم
الشيبس من أكثر السناكات اللي يحبها الأطفال، وإذا كان طفلك يعاني من حساسية الجلوتين، فهذا الشيبس سناك آمن ومناسب له، لأنه:
- غني بالحبوب الكاملة والألياف، لتعزيز الهضم والشبع.
- يحتوي على نسبة بروتين مناسبة لدعم نمط حياة طفلك الصحي.
- خالي من الجلوتين.
- يحتوي على دهون صحية تفيد الجسم.
إذا كنتِ تدورين على سناكات خالية من الجلوتين للأطفال، وتكون آمنة وتعطيه طاقة وتشبعه، اختاري بومبار بروتين شيبس بطعم شوكولاتة الحليب.
3- بومبار بروتين ويفر الشوكولاتة بالايس كريم الفانيلا 45 جرام
إذا طفلك يحب البسكويت، وودك تاخذين ليه بسكويت خالي من الجلوتين، ويكون مناسب تضيفيه وإنت تحضرين لانش بوكس صحي للمدرسة.
يبقي اختاري بسكويت بومبار بروتين ويفر الشوكولاتة بالايس كريم الفانيلا، لأنه:
- يحتوي على 10 جرام بروتين.
- غني بالألياف الغذائية والدهون.
- خالي من السكر.
- خالي من الجلوتين.
4- بومبار بروتين ويفر بالايس كريم والبندق 45 جم
الأطفال يحبون السناكات اللذيذة، بس الأهم وإنت تختاريها، إنها تكون آمنة وصحية، خاصة إذا كان طفلك يعاني من حساسية الجلوتين.
وهنا يجي دور بومبار بروتين ويفر بنكهة آيس كريم البندق، لأنه:
- غني بالبروتين، نسبته في القطعة منه تصل إلى 22% تقريبًا.
- يحتوي على الألياف اللي تساعده في تحسين الهضم، وتحسسه بالشبع.
- ما فيه جلوتين، يعنى مناسب لأطفال حساسية القمح.
- آمن لمرضى السكري، وكمان للأطفال اللي يتبعون نظام غذائي صحي.
- طعمه مميز، لأنه بيجمع بين الشوكولاتة الغنية، وحشوة أيس كريم البندق.
5- بومبار بروتين ويفر تيراميسو 32 جم
إذا كان طفلك من محبي حلوى التيراميسو، فيكي تقدمين هذا السناك ليه، فهو عبارة عن بسكويت خالي من الجلوتين بنكهة التيراميسو.
الخصائص الغذائية لهذا السناك مميزة، منها إنه:
- خالي من الجلوتين، يعني يناسب أطفال حساسية القمح، واللي يعانون من مشاكل في الهضم.
- خالي من السكر.
- كل قطعة منه فيها 8 جرام بروتين.
- منخفض الكربوهيدرات.
- فيه دهون صحية وألياف غذائية.
كل هاي القيم الغذائية تجعل بومبار بروتين ويفر تيراميسو سناك آمن، ووجبة خفيفة متكاملة فيكي تقدميها لطفلك، وبعدها ما يحس بالجوع.
سناكات بدون جلوتين في المنزل
كمان فيكي تسوي سناكات خالية من الجلوتين للأطفال في المنزل، وتوازني بينها وبين السناكات الجاهزة، وإليكِ بعض الوصفات:
معمول الدخن
معمول الدخن من الأطعمة المناسبة لأطفال حساسية القمح والجلوتين، لأنه مصنوع من دقيق خالي من الجلوتين، المكونات اللي راح تحتاجينها هي:
- كوبين دقيق دخن.
- 100 جرام زبدة طرية.
- 8 مكعبات جبن كريمي، وتأكدي أنها خالية من الجلوتين.
- ملعقتين سكر بودرة.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- رشة بيكنج بودر.
- رشة بيكربونات الصوديوم.
- تمر معجون للحشوة.
طريقة التحضير
الطريقة سهلة وبسيطة:
- أول شي، اخلطي الزبدة مع الجبن والسكر والحليب البودرة كويس لين يندمجوا تمامًا، بعدين ضيفي دقيق الدخن، والبيكنج بودر والبيكربونات.
- ابدأي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة، بعدين شكّليها، واحشيها بمعجون التمر، ورتبيها في صينية الخبز، بعدين دخليها الفرن، وخليها تتحمر شوي، وقدميها.
كوكيز الشوفان والزبيب
استخدمي الشوفان في تحضير كوكيز صحية، لأن الفرق بين الشوفان والقمح، إنه خالي من الجلوتين بشكل طبيعي، هذي الوصفة راح تحتاجين فيها لــ:
- نص كوب شوفان.
- 2 بياض بيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر أو عسل.
- ملعقة ونصف نشا.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة زبيب.
طريقة التحضير
ما بيحتاج خطوات كثيرة، فقط:
- اخلطي كل المكونات مع بعض لين تمتزج تمامًا، بعدين ادهني الصينية بشويّة صفار بيض، بعدين شكّلي العجينة على شكل كرات، ورصيها في الصينية.
- خلي بين كل وحدة والثانية مسافة، سخّني الفرن على حرارة متوسطة، ودخلي الصينية لمدة 10 دقايق أو أقل شوي، لين تتحمر الكرات.
الفطائر المحلاة
الفطائر من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال، وفيكي تحضريها بطريقة صحية عن طريق هذي الوصفة، وفيها نحتاج إلى:
- 2 حبة موز ناضج.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق اللوز.
- رشة قرفة.
- زيت جوز الهند.
- عسل للتحلية (اختياري).
- جوز هند أو مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
الطريقة مرة بسيطة:
- اخلطي الموز ،البيض، دقيق اللوز، والقرفة مع بعض في وعاء لين يصير الخليط ناعم، وسخني مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بزيت جوز الهند.
- صبّي الخليط على شكل دوائر صغيرة، وخليها تتحمر، بعدين قلبيها عالجهة الثانية لين تستوي، وزينيها بزبدة اللوز أو العسل، ورشي عليها جوز الهند والمكسرات.
الأطعمة الخالية من الجلوتين
لو حابة تعرفين الأطعمة اللي خالية من الجلوتين بشكل طبيعي، هذا الدليل بيساعدك كثير في اختيار الأكل الآمن لأطفالك.
الحبوب
تقدرين تختارين من أنواع كثيرة منها، مثل:
- الأرز بأنواعه: الأبيض، البني، الأسود، والبري.
- الكينوا.
- الذرة بجميع أشكالها: دقيق الذرة، تورتيلا الذرة، عصيدة الذرة، والذرة الرفيعة.
- الحنطة السوداء.
- الدخن.
- القطيفة.
بدائل الدقيق
لما تحتاجين دقيق، عندك خيارات متنوعة، مثل دقيق:
- الذرة.
- دقيق الأرز البني.
- اللوز.
- جوز الهند.
- دقيق الحمص.
- دقيق الشوفان (بس تأكدي إنه خالي من الجلوتين وغير معالج إذا أخذتيه جاهز).
- دقيق القطيفة.
- الحنطة السوداء.
الفواكه والخضروات
جميع أنواع الخضروات والفاكهة ممكن تقدميها كسناكات خالية من الجلوتين للأطفال بشكل طبيعي.
- الفواكه الطازجة مثل: التفاح، الموز، التوت، العنب، الكيوي، البرتقال، الخوخ، الكمثرى، الأناناس، البطيخ، وغيرها من الأنواع التي يحبها طفلك.
- الخضار بعد آمنة مثل: الجزر، الخيار، الفلفل الحلو، البروكلي، القرنبيط، البطاطا الحلوة، الكرنب، والسبانخ.
البروتينات والبقوليات
لما تبغين بروتين آمن وخالي من الجلوتين، عندك خيارات كثيرة:
- اللحوم: مثل الدجاج، الديك الرومي، اللحم البقري، السمك، والبيض.
- البروتين النباتي والبقوليات: مثل التوفو، العدس، الحمص، فول الصويا، والفاصوليا بأنواعها، فهي آمنة ومغذية.
المكسرات والبذور
المكسرات من الأطعمة الخالية من الجلوتين، ومناسبة لأطفال حساسية القمح، أو من يعانون من مرض السيلياك، ومنها:
- اللوز.
- الكاجو.
- الفستق.
- بذور الشيا.
- بذور اليقطين.
- بذور عباد الشمس.
منتجات الألبان
الألبان بشكل عام خيار آمن للأطفال اللي يعانون من حساسية الجلوتين، لأنها بطبيعتها خالية منه، وفيكي تستخدميها في صنع سناكات بدون جلوتين.
لكن ضروري تنتبهي لو كنتي تشترين منتجات ألبان جاهزة أو مصنعة، لأنها أحيانًا تنضاف لها مكونات فيها جلوتين.
ومن الأمثلة على الألبان اللي غالبًا تكون خالية من الجلوتين:
- الزبادي الطبيعي.
- الزبدة الطبيعية.
- السمن.
- الحليب الطبيعي بدون نكهات.
- الجبن الطازج بأنواعه.
وتذكري، إذا شريتي منتجات الألبان الجاهزة، تأكدي دايمًا من الملصق إنه مكتوب عليه خالي من الجلوتين، لتضمني صحة وسلامة طفلك.
فوائد السناكات الخالية من الجلوتين
السناكات الخالية من الجلوتين بتعود على الطفل بفوائد كثيرة، منها:
- إمداد الجسم بالطاقة: لأنها تعطي الأطفال طاقة تساعدهم يركزون ويلعبون طول اليوم.
- تسهل الهضم: ما تسبب مشاكل هضمية، ولا آلام بالبطن، لأن ما فيها جلوتين.
- تعزز النمو الصحي: غنية بالعناصر المهمة مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات، وتساعد في نمو الطفل بشكل سليم.
- خيار صحي: لأنك بتعطي طفلك وجبات خفيفة صحية وآمنة، ما فيها جلوتين تسبب مشاكل.
- تقلل من خطر الأمراض: لأنها تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض مرتبطة بحساسية الجلوتين.
أسئلة شائعة
جمعنا لك أهم الأسئلة اللي كثير من الأهل يتساءلون عنها حول حساسية الجلوتين، وكيفية اختيار سناكات خالية من الجلوتين للأطفال بشكل آمن.
1- هل الأطفال غير المصابين بالحساسية يحتاجون نظام بدون جلوتين؟
الجلوتين ماهو ضار، بالعكس هو بروتين مفيد للجسم، ولكن بيكون ضار للأشخاص اللي عندهم حساسية منه، أو من القمح.
فإذا كان طفلك سليم، ولا يتأثر من الجلوتين، فالأفضل ألا تمنعيه منه، لأنه:
- اللي يحتاجون نظام غذائي خالي من الجلوتين، هم بس اللي عندهم مرض السيلياك، أو حساسية الجلوتين.
- الأكل الخالي من الجلوتين ممكن يسبب نقص في الفيتامينات والألياف المهمة لجسم الطفل، وذا ممكن يأثر على نموه وصحته بشكل سلبي.
- إذا الطفل بدأ ياكل بدون جلوتين، بيكون صعب بعدها تعرفين إذا عنده فعلًا مشكلة مع الجلوتين مثل السيلياك، لأن الفحوصات الطبية تحتاج وجوده في الجسم لتعطي نتائج صحيحة.
- الأكل بدون جلوتين غالي، وممكن يخلي الطفل يحس بالاختلاف عن أصحابه في المدرسة والطلعات والفعاليات وهذا شيء ممكن يأثر على نفسيته.
مثلا لو طفلك ما عنده تشخيص طبي، لا تحرّمين عليه الجلوتين بدون سبب، وخلي تغذيته متوازنة، ومليانة بالأكل الصحي اللي يفيده.
مصادر أكثر!
2- هل كل منتج خالي من الجلوتين آمن للأطفال؟
لا، مو كل منتج خالي من الجلوتين أمن ومناسب للأطفال، لأن مرات يكون في سناك خالي من الجلوتين، بس فيه أشياء ثانية.
مثلًا ممكن يكون فيه سكر، أو سعرات حرارية، أو دهون، أو ألياف أقل، وهذا ممكن ما يكون مناسب لنظام طفلك الغذائي.
فدائمًا تأكدي من المكونات الأخرى إلى جانب خلو المنتج من الجلوتين، حتى تقدمي لطفلك سناك آمن ومناسب ليه، ولنظامه الغذائي.
3- كيف اختار سناكات بدون جلوتين جاهزة؟
لما تيجي تتسوقين سناكات صحية لطفلك، وودك تاخذي مثلًا بسكويت خالي من الجلوتين من السوبر ماركت، ضروري تكونين واعية جدًا بمكونات المنتج.
- إذا كان المنتج مكتوب عليه إنه صحي، مو بالضرورة يكون خالي من الجلوتين، وهنا لازم تركزي أكثر، وتقرأين الملصق الغذائي بعناية.
- كمان تأكدي إنه خالي من أي نوع من أنواع القمح أو الشعير أو الجاودار أو الحبوب المهجنة، أو أي مكوّن آخر مشتق من هذي الحبوب.
- وللتأكيد، فيكي تدوري على التحذيرات الموجودة أسفل الملصق، مثل العبارات اللي تقول "قد يحتوي على آثار من الجلوتين".
- أما بالنسبة للشعارات، ضروري تبحثين على الشعار الرسمي المعتمد "خالي من الجلوتين"، مثل شعار GFCO العالمي.
- كمان في رمز "السنبلة المشطوبة"، لأنها تعطيك ضمان إن المنتج آمن، وخالي من الجلوتين بنسبة مضمونة.
لا يكفي إن السناك يكون خالي من الجلوتين، لازم كمان يكون مغذي، يحتوي على ألياف، بروتين، وفيه عناصر غذائية تدعم صحة طفلك بشكل متوازن.
4- وش البدائل اللي ممكن أستخدمها في المدرسة؟
إذا كنتِ تبغين بدائل خالية من الجلوتين ممكن يستخدمها طفلك في المدرسة، تقدرين تختارين أشياء كثيرة مثل:
- الفواكه الطازجة مثل التفاح، الموز، والعنب.
- الخضار مثل الجزر والخيار.
- المكسرات مثل اللوز والكاجو (لو ما عنده حساسية).
- الأرز أو الخبز المصنوع من دقيق خالي من الجلوتين، مثل دقيق الذرة أو اللوز.
- زبادي أو لبن.
- سناك بسيط، مثل الفشار بدون إضافات، أو رقائق الذرة بدون جلوتين.
5- هل الأرز المصري يحتوي على الجلوتين؟
لا، الأرز المصري مثل باقي أنواع الأرز، خالي من الجلوتين، الجلوتين بس تلقينه في القمح والشعير وبعض الحبوب.
أيضًا الأرز الأبيض أو البني يعتبر آمن ومفيد للي يعانون من حساسية الجلوتين، أو اللي يتبعون نظام غذائي خالي منه، لأنه بيحتوي على نشا مقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات اللي تعطي إحساس بالشبع.
ومن حيث الفائدة، الأرز البني يعتبر خيار أفضل، لأنه غني بالألياف، الفيتامينات، والمعادن أكثر من الأرز الأبيض.
6- ما هي الأجبان الخالية من الجلوتين؟
معظم الأجبان بطبيعتها خالية من الجلوتين، لأنها مصنوعة من اللبن، ومن أشهر هذي الأنواع:
- الجبن القريش.
- الشيدر.
- الموزاريلا.
- الفيتا.
- الجبنة السويسرية.
- البارميزان.
- جبن الماعز.
لكن إذا كنتِ تشترين الجبن الجاهز، أو جبن بالنكهات، ضروري تتأكدي إنه لم يضاف له أي مكونات أخرى بها جلوتين أثناء معالجته.
في النهاية!
تقديم سناكات خالية من الجلوتين للأطفال اللي عندهم حساسية منه، شيء جيد ومفيد لهم، لأنه يساعدهم يحافظون على طاقتهم وصحتهم.
ولكن دورك كأم، أن تعرفي كيف تختاري سناكات بدون جلوتين تناسب نظامهم الغذائي، وتقدمي لهم كافة العناصر الغذائية اللي يحتاجونها بتوازن.
ودائمًا نشجعك على اختيار مكان موثوق لتسوق السناكات الصحية، مثل متجر دوفمبر، اللي يوفر لك أنواع عديدة من السناكات اللي راح يحبها طفلك.
اختاري المنتجات الخالية من الجلوتين اللي تعجبك من متجرنا، وشاركينا أي واحد منهم حبّها طفلك أكثر؟